2014-08-16から1日間の記事一覧

味噌味ババガヌーシュ

イスラエルの人がやってる日本酒バーで「ババガヌーシュ」がメニューにあって頼んでみたら味噌が入ってて美味しかった。ババガヌーシュは、中東起源のニンニクとゴマと茄子のペーストで、クラッカーに塗ったりすると白ワインと最高に合うけど、味噌味にする…